Laboratoriummin internet sivujen kuvauksissa kuvattiin baarityöskentelyä eri ympäristössä. Aluksi kävimme Helsingin Yliopiston laboratoriossa kuvaamaassa erilaisessa ympäristössä juomien tekemistä ja siihen liittyviä “toimenpiteitä”. Laboratoriosta siirryimme Kaisaniemessä sijaitsevaan Nudeen kuvaamaan pullojen heittelyä sekä baaritiskin takana tapahtuvaa toimintaa.
